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Los mejores jamones de España: DOP, variedades y distribución geográfica

Plataforma Tierra
2024
España lidera la producción mundial de jamón con más de 47 millones de piezas anuales y 5 Denominaciones de Origen Protegida (DOP) que garantizan calidad y tradición. Los jamones serranos e ibéricos destacan por su variedad, desde el asequible Jamón Serrano hasta el exclusivo Ibérico de Bellota. Extremadura, Andalucía, y Castilla y León son regiones clave en su elaboración. Este producto, símbolo de la gastronomía española, también es un motor económico, representando el 9.5 % del PIB industrial, con exportaciones crecientes, el jamón español continúa conquistando mercados internacionales
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JamónDenominación de OrigenDistribución comercial
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