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Los cambios técnicos del cultivo de cereal en España (1800-1930)

Rivero Corredera, Juan
2013
El Ministerio de Agricultura publica en este libro el trabajo de la tesis doctoral de Juan Rivero Corredera, un profundo análisis estadístico y un estudio de la agronomía del XIX desde el punto de vista de la revisión historiográfica y del salto de la agricultura española a finales del XIX. Incluye imágenes y dibujos de instrumentos agrícolas, técnicas, variedades.
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