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La poma de muntanya

Generalitat de Catalunya, Departament d' Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural
2020
El cultivo de la manzana en Cataluña, tradicionalmente ha estado asociada a zonas de Lerida y Gerona. Aunque el cultivo del manzano se adapta a diferentes condiciones edafoclimáticas, la altitud favorece diferentes aspectos como la textura y el sabor. Este Dossier técnico, pone en valor la experiencia de dos proyectos relacionados con la fruticultura de montaña, desarrolados en 2009 y 2012, en los cuales se evaluan variedades de manzana según diferentes parámetros y su cultivo ecológico
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