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La DOP del Jerte: Un cultivo de familias para toda Europa

Díaz Flores, Pilar
2021
Artículo en el que se analiza la producción tradicional de Cerezas y las Picotas en el Valle extremeño del Jerte, así como sus características nutricionales. Además se destacan aspectos de su comercialización y exportación, las características de los mercados a los que va dirigido y los retos de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, perteneciente al programa europeo “El origen del sabor”
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