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La cadena de valor de la cebolla

Zafra, Jaime
En: Distribución y Consumo, núm. 128
julio 2013, pág. 24 - pág. 27(4 págs.)
Las cadenas de valor las mas utilizadas en España de la cebolla se pueden clasificar en dos configuraciones que difieren de la tipología del punto de venta final donde el consumidor realiza su compra, así como por las formas en que se aprovisionan los puntos de venta
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