Informe semanal de coyuntura: 1 de junio de 2016

Informe semanal de coyuntura correspondiente a la semana del uno de junio de 2016, realizado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en el que se analiza el mercado de los cereales, continúa a la baja con un continuo descenso en los precios medios de los cereales grano de invierno, aunque incrementa en los de primavera, baja el precio de la cebada pienso, el precio del trigo blando panificable y aumenta el precio del maíz grano y del arroz cáscara. Con respecto a los vinos sin DOP/IGP, se aprecia un descenso en el precio medio del vino tinto, pero sube el precio del vino blanco. Por otro lado, el precio de los aceites vegetales baja en los aceites de oliva, aceite de oliva lampante, aceite de oliva virgen y aceite de orujo crudo aunque el precio del aceite de girasol refinado se mantiene, bajan también el precio de los cítricos concretamente en la variedad Verna y Navel, y Valencia Late desciende, también bajan los precios de las hortalizas en concreto en el calabacín, el pimiento verde italiano y la patata, y se mantiene el precio medio del tomate redondo liso. Con respecto a los precios de los productos ganaderos, el precio del vacuno sigue descendiendo en los precios de las canales de vacuno y en las cotizaciones de los animales con destino vida siguen de baja. El precio del cordero se mantiene en sus precios en las canales de cordero, el precio del porcino sube, el precio de los pollos se mantiene, sube el precio de los huevos y para finalizar, baja el precio del conejo y de los productos lácteos