Informe semanal de coyuntura: 27 de enero de 2016

Nuevo informe correspondiente a la semana del 27 de enero de 2016, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, que resume a la situación actual de los precios agrarios es España. Con respecto al precio de los cereales continúa el descenso en los precios medios de los cereales grano, excepto en arroz, en los vinos sin denominación de origen se aprecia un cambio de tendencia además de un nuevo descenso en los precios medios de los vinos blanco y tinto. El precio de los aceites vegetales sufre un ligero incremento en los precios medios de los aceites, excepto en el aceite de orujo crudo. Con respecto al precio de los cítricos se aprecia de nuevo un incremento de la importancia relativa de variedades más tardías, y se sigue impulsando esta semana los precios medios de clementina y de la naranja y aumenta la cotización del limón. Por otro lado las frutas de pepita sufren un ligero repunte en los precios en origen de la manzana Golden a pesar de que las elevadas temperaturas invernales, la bajada de stocks y la creciente competencia exterior comienzan a generar cierta intranquilidad en los mercados, mantiene muy estable el mercado de la pera, mientras el precio de las hortalizas sufre oscilaciones habituales en las cotizaciones de los productos hortícolas, destacando el importante ascenso del precio en origen de la alcachofa y de la cebolla grano, baja la judía verde plana, el pimiento verde italiano, el tomate redondo liso y la patata. Los precios en el extra ganadero destaca que suben los precios de las canales de vacuno porque las salidas de animales son elevadas y el precio sube, se aprecia un leve retroceso en los precios de las canales de cordero debido a la escasa demanda, tanto interior como exterior, de las canales de los animales más pequeños, por otro lado el precio de la canal de porcino siguen los problemas derivados del exceso de oferta, tanto en número como en kilogramos, con pesos de los animales en aumento. Sube el precio de los pollos, debido a un ligero descenso en la oferta y al mantenimiento de la demanda. Sigue el retroceso de las cotizaciones de los huevos, baja el precio del conejo vivo de granja ante una demanda muy baja, y la cotización del suero de leche en polvo sube