Informe semanal de coyuntura: 20 de enero de 2016

Informe semanal con fecha del 20 de enero de 2016, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, que resume a la situación actual de los precios agrarios es España. Con respecto al precio de los cereales, continúa el descenso generalizado de los precios medios de los cereales grano, excepto del arroz cáscara, los vinos sin denominación de origen sufren una ligera reacción positiva gracias al aumento del precio medio del vino tinto, el precio medio del vino blanco se mantiene estable. El precio de los aceites vegetales sigue con descensos tanto en el precio del aceite de oliva virgen, el aceite de oliva lampante y el aceite de girasol refinado. El precio de los cítricos sufre un aumento del volumen de comercialización de variedades tardías más cotizadas impulsada por el alza de los precios medios nacionales de la clementina y de la naranja y por la leve subida del limón. Con respecto a las frutas de pepita, las elevadas temperaturas de diciembre y la competencia de producción foránea ha producido el descenso del mercado de la manzana Golden, por otro lado, en el precio de las hortalizas, destacan los descensos del pimiento verde tipo italiano y del tomate redondo liso y los ascensos en los precios de la lechuga romana, la alcachofa, la judía verde plana, la acelga y el ligero descenso en patata. Con respecto al sector ganadero, aumenta el precio de las canales de vacuno debido a la escasa oferta que existe a nivel nacional, y destaca que la mayor parte de la demanda viene del exterior. El precio del cordero se mantiene con precios similares a los de la semana previa, al igual que el precio de las cotizaciones de la canal de porcino, el precio de la carne de pollo sufre bajadas, al igual que su demanda, por otro lado se aprecia un importante descenso del precio de los huevos, de los precios del conejo vivo de granja, y por último de los precios del suero de leche en polvo