Informe semanal de coyuntura: 13 de enero de 2016

Nuevo informe de la semana del 13 de enero de 2016, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, que nos acerca a la situación actual de los precios agrarios es España. Con respecto al precio de los cereales, destaca que continúa el descenso ligero pero generalizado de los precios medios de los cereales grano, excepto del arroz cáscara, también desciende el precio del vino sin denominación de origen, los aceites vegetales suben los precios medios de los aceites de oliva y el aceite de orujo crudo, en los cítricos se ve una mayor estabilidad relativa en las cotizaciones en origen de los cítricos, aumentando el precio de la clementina, en los precios de la fruta sin pepita, bajan los niveles de producto almacenado en la pera Blanquilla y en la manzana Golden, el precio de las hortalizas tiene tendencias diferentes según en los precios de las distintas producciones hortícolas, aumenta el precio de la coliflor y pimiento verde tipo italiano y bajan las cotizaciones de la lechuga romana, la alcachofa y el tomate redondo liso la patata. Por otro lado en el sector ganadero, destaca el aumento de ventas al consumo de carne de vacuno, el aumento de sus cotizaciones cerca del 0,29% semanal, debido a un buen nivel exportador, repiten los precios en las canales de cordero y que la salida de canales hacia el exterior también ha sido activa, el precio del porcino sigue en bajada, al igual que el precio de los pollos y el precio de la canal de pollo, por la bajada de la demanda, los precios de los huevos mantienen una tendencia descendente, se a aprecia estabilidad en el precio del conejo vivo de granja, y por último el precio del suero de leche en polvo sube