Informe semanal de coyuntura: 2 de diciiembre de 2015

Nueva entrega del informe semanal publicado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, con los último datos sector de la agricultura y ganadería española. En el mercado de los cereales, continúa el descenso generalizado de los precios medios de los cereales grano, sólo el arroz cáscara sube ligeramente. En el sector del vino sin denominación de origen, se presenta un mercado bastante estable con ligeras oscilaciones de precios, en el mercado de los aceites, continúan los fuertes descensos de los precios medios de los aceites, en todas las categorías y mercados, con pocas operaciones de venta. En el mercado de los cítricos se produce una bajada general del mercado de los cítricos por descenso de la demanda, las transacciones exteriores animan un poco las ventas en un mercado interior muy parado donde se mueven volúmenes muy cortos de fruta. En el sector de las hortalizas, el cambio en las condiciones meteorológicas propician subidas en los precios de varios de estos productos, invirtiéndose la tendencia de semanas anteriores. Por otro lado, en la ganadería, dentro del mercado del ganado vacuno, se presenta una Incertidumbre en la evolución de los precios en las canales de vacuno, a la espera de un repunte en el consumo nacional que permita subir los precios o un estabilización para empezar a bajar las cotizaciones. El precio del cordero, ante el bajísimo consumo nacional de este tipo de carne, siguen bajando esperando que las fiestas navideñas impulsen de nuevo la demanda. El mercado porcino se mantiene la tendencia bajista en los precios del sector porcino, tanto en vivo como en canal, los bajos precios que ha alcanzado en todo el año, respecto a años anteriores, hacen que sea más preocupante. Los precios de las canales de los pollos se mantienen, al igual que el precio de los huevos, con demanda y oferta en equilibrio en números muy bajos. El precio del conejo se mantienen con igualdad entre oferta y demanda de conejos vivos de granja, y el precio de la leche, baja