Informe semanal de coyuntura: 25 de noviembre de 2015

Informe semanal realizado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en el que se detalla la situación actual del mercado agrario español. En el informe destaca que en sector de la agricultura. En el mercado de los cereales, se han producido breves oscilaciones entre positivo y negativo en los precios medios de los cereales grano, en los vino sin denominación de origen se aprecia un descenso en el precio medio del vino blanco y un ligero incremento en el precio medio del vino tinto. En el sector del aceite, continúa el descenso de los precios del aceite de oliva virgen, en el precio del aceite de oliva lampante, del aceite de orujo crudo, y del aceite de girasol refinado. El sector de los cítricos presenta estabilidad en los precios de los cítricos, aunque descienden el precio del limón y la clementina y aumenta el precio de la naranja. En el campo de las frutas de pepita, se mantienen los precios estables, y el mercado de las hortalizas, sigue la caída de precios como la pasada anterior. Por otro lado, en el sectro ganadero, se aprecia por ejemplo, que los precios de la canal de vacuno se mantienen estables aunque se aprecia un descenso de la demanda debido a la bajada en el consumo y el aumento del stock en cámaras. Los precios de las canales de cordero bajan ya que la demanda nacional está baja y las exportaciones disminuyen por el elevado precio que presentan los corderos nacionales, el precio del porcino sigue el descenso en la canal de porcino de capa blanca debido al exceso de oferta que hay en el mercado y que la demanda no es capaz de absorber. El precio de los pollos sube gracias a una ligera bajada en la oferta y a una leve subida en la demanda. Por otro lado, el precio de los huevos permanece estable puesto que existe poca actividad en las transacciones comerciales. Con respecto al conejo, la disminución de la oferta en el conejo vivo de granja ha permitido llegar al equilibrio entre la oferta y demanda lo que se convierte en un precio óptimo para los productores. En el sector de la leche y los productos lácteos, sube el precio del suero de leche en polvo, y por último, el precio de la miel multifloral a granel sube