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Indicación geográfica protegida Nafarroako Aratxea

En: Ganadería, Año V, núm. 32
marzo 2005, pág. 46 - pág. 47(2 págs.)
La Indicación Geográfica Protegida Ternera de Navarra/Nafarroako Aratxea pretende satisfacer una demanda del consumidor una carne de calidad superior garantizada e identificada, dar la posibilidad al sector de vacuno de carne de disponer de unos mecanismos que permitan controlar la calidad del producto desde el origen hasta su exposición y venta en la carnicería
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