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Incremento de la intensidad colorante de la uva de tempranillo mediante tratamientos con Etefón

Gallegos, J.I.
En: Suplemento de Fruticultura PROFESIONAL, núm. 139
noviembre 2003, pág. 62 - pág. 63(2 págs.)
El ETEFÖN es un producto fitorregulador que hace incrementar el contenido de polifenólico de la uva y color de los mostos. Depende de la variedad, del vigor de la planta, las condiciones de cultivo, el momento y la dosis de tratamiento para favorecer los procesos de síntesis de polifenoles, taninos y antocianos
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