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Impacto de la desaparición del sistema de cuotas lácteas en la estructura productiva de las explotaciones de vacuno lechero en la Comunidad Autónoma de Andalucía (España)

Olvera, R.
En: ITEA: información técnica económica agraria, Volumen 119, núm. 1
2022, pág. 30 - pág. 53(24 págs.)
Las cuotas lácteas fueron implementadas en 1984 en la Comunidad Económica Europea para prevenir la sobreproducción de leche. En Andalucía, se observó una reducción del 29,8% en el número de explotaciones de vacuno lechero entre 2010 y 2019, pero un aumento del 25% en la producción y un crecimiento del 23% en el tamaño promedio de las explotaciones. Tras la eliminación de las cuotas en 2015, se registraron aumentos significativos en la producción y tamaño de las explotaciones. Se concluye que la retirada de las cuotas lácteas impulsó el crecimiento y la eficiencia en las explotaciones lecheras de Andalucía
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