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Identificación genética en cerdo ibérico

Vega Pla, José Luis
En: Tierras de Castilla y León. Ganadería, núm. 155
marzo 2009, pág. 100 - pág. 103(4 págs.)
Conocer la estructura genética del cerdo ibérico para así poder evitar su degeneración a través de cruces con otras razas. La posibilidad de diferenciar entre individuos puros y cruzados es una demanda para proteger y conservar la raza y la credibilidad de sus productos
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