Globalización agroalimentaria y la paradoja de la manta

Las tensiones a las que la invasión rusa de Ucrania ha sometido al mercado mundial de materias primas, con precios al alza y dificultades de comercialización, están replanteando los supuestos beneficios de la globalización económica. El que los países dependan de los grandes productores agrícolas es un peligro para su seguridad alimentaria alimentaria, como hemos visto con la invasión de Ucrania. No sabemos en qué acabará esta situación concreta, pero sí que pone en entredicho los principios de la globalización, obstáculo para la independencia alimentaria, y hace incluso cuestionar estrategias que, hasta hace sólo un mes, parecían básicas