Girasol en Castilla y León. Campañas 2017-18 y 2018-19

En la campaña 2017-18 las lluvias de otoño fueron escasas, pero en Castilla y León el girasol se siembra en primavera y se pudo sembrar con garantías de éxito. Esto hizo que la superficie sembrada creciera con respecto a los cuatro años anteriores. En la campaña 2018-19 el invierno y primavera no han traído grandes precipitaciones, pero a pesar de ello, la superficie ha aumentado, consolidándose a la cabeza del sector a nivel nacional, con más de un 42% de la superficie total, dado el retroceso de la superficie cultivada en Andalucía. El aumento de superficies destinadas a cultivos leñosos (olivo, almendro, pistachero, etc.) está reduciendo en los últimos años las destinadas al cultivo de girasol. Hay entre los agricultores un creciente interés por sembrar variedades de girasol alto oleico debido a su mayor rentabilidad económica