Fresas España hereda la hegemonía del trasplante

En el liderazgo de cultivo de fresa se encuentra actualmente a España, debido a su clima, al desarrollo de nuevas tecnologías aplicadas al cultivo y a la inversión en investigación en nuevas variedades, se ha conseguido mejorar el manejo del cultivo y alcanzar el primer puesto de producción, gracias al proceso de multiplicación de plantas madres que antes radicaba casi en exclusividad en California o Florida, casi el 30% del material vegetal que hasta ahora se venía importando, ahora cada vez más se produce en España, lo que ha conseguido mejorar las variedades y conseguir mejor adaptación a los suelos. En cuanto a los datos de producción, destaca que España es el primer productor de fresas europeo, cuenta con una producción que ronda las 300.000 toneladas, y le siguen Polonia, Alemania, Italia y Reino Unido, que suman en conjunto cerca del 74% de la producción total de la comunidad, por otro lado y según datos aportados por Interfresa, durante los últimos cinco años, la producción se ha incrementado cerca del 1,5% llegando a un valor de origen cercano a los 355 millones de euros en el año 2014, en el que se cultivaron unas 7.500 hectáreas y se produjeron sobre 278.000 toneladas, con una facturación de unos 281 millones de euros, un 10,7% menos que el año anterior