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Evolución de la producción y superficie de melocotón en España

Ruiz Chacón, Sara
En: Vida Rural, Año XXIII, núm. 1
febrero 2016, pág. 28 - pág. 34(7 págs.)
Cuáles son los principales aspectos de la producción y de la evolución de la superficie de las distintas tipologías de melocotón en España con una especial referencia a la campaña 2015, en la actualidad se sitúa en tercer lugar en el balance entre las peores de la última década desde el punto de vista de precios percibidos por los productores, aún sin tener una cosecha elevada en toda Europa y muy lejos de los cuatro millones de toneladas. Destaca que la innovación varietal sigue siendo muy importante, seleccionar las mejores variedades en base a un buen comportamiento productivo, presentación, calibre, calidad gustativa y con un elevado porcentaje de frutos comercializables, es más importante que nunca para la viabilidad futura de las empresas frutícolas. Se concluye que ante la dificultad o casi imposibilidad de lograr un precio justo con una adecuada remuneración para los productores que asegure la viabilidad de las empresas frutícolas, se impone la reducción de costes, siendo la mecanización total o asistida y el aumento de la productividad los aspectos más importantes
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