Estrategias vitícolas frente a las altas temperaturas y al cambio climático

Las condiciones extremadamente cálidas para el cultivo de la vid, son en la actualidad y han sido siempre, habituales en muchas zonas vitícolas del mundo, y en especial en la Península Ibérica. A día de hoy no parece que los efectos del calentamiento climático sobre el viñedo sean tran graves como lo puedan ser para otros sectores, para la globalidad del ecosistema y para la humanidad en general. En el sector vitivinícola, disponemos de múltiples técnicas para adaptarnos, sin demasiados problemas a esa nueva situación, se recomienda tener experiencia suficiente de producción en zonas cálidas y, disponer de timepo para ir perfeccionando y poniendo a punto estas técnicas