Estrategias para estrujar hasta el último céntimo de un kilo de cereal

La actual campaña cerealista, se prevé que sea la que va a romper todos los récords, con una producción estimada de unos 2069 millones de toneladas, aunque el lado negativo son los precios que son muy débiles, y que la rentabilidad de las explotaciones son escasas debidas fundamentalmente a los elevados costes y a la falta de estructuras comerciales modernas y dinámicas. Destaca por un lado que se estima que se incrementen las existencias de grano a final de campaña, hasta los 492 millones de tonelada, algo que está pensando como una losa en los mercados mundiales. Se concluye recomendando que hay que poner en marcha estrategias que permitan rentabilizar nuestras producciones y conseguir el ahorro de costes y una mejora en las estructuras de comercialización