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¿Es el sistema de cultivo "año y vez" realmente eficiente en el almacenamiento de agua en el suelo y en la mejora del rendimiento?

Moret, D.
En: Tierras de Castilla y León. Agricultura, núm. 131
2006, pág. 42 - pág. 46(5 págs.)
En el centro de Aragón donde el cultivo tradicional es el cereal, siendo el agua el principal factor limitante para la producción. Por esto la rotación cereal-barbecho conocida como "año y vez" (ciclo de cultivo cada dos años), estando de 16 a 18 meses en barbecho, y como principal objetivo en el suelo es incrementar la cantidad de agua disponible para aumentar el rendimiento del cultivo siguiente, pero este puede ser sustituido por el laboreo de conservación sin que se reduzcan ni la cantidad de agua almacenada en el suelo al final del barbecho ni el rendimiento de cultivo
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Sistemas de producción vegetal, sistemas de cultivoAlternativas o rotaciones de cultivosCultivo de cerealesComunidad Autónoma de Aragón
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