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Envases activos para prolongar la frescura de los alimentos

Cubero, Violeta
2025
Los envases activos son un sistema de embalaje que va más allá de la protección pasiva del producto, estos envases activos modifican las condiciones internas del paquete. Estos envases activos no solo garantizan una mejor conservación de alimentos perecederos como frutas, verduras, carnes o pescados, sino que también pueden adaptarse a los cambios de humedad, retrasando el deterioro y preservando el sabor y la textura por más tiempo
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