El uso de modelos de simulación en la producción de leche

La reciente liberación del sistema de cuotas lecheras en la Unión Europea impone un nuevo escenario que muchos ganaderos perciben como una amenaza, pero en España se produce aproximadamente el 70% de la leche que consume, lo que la have una importadora neta, lo que a su vez genera una buena oprotunidad de competitividad para el sector del vacuno de leche. La percepción de amenza viene determinada por la competencia de precios más bajos en la leche importada de países terceros, como el precio de la leche procedente de estos países es un elemento sobre el que no podemos incidir, la balanza sólo puede equilibrarse mejorando la competitividad de nuestro sistema productivo. Gracias a la simulación, podemos visualizar las consecuencias de una propuesta de cambio y nos debe ayudar a tomar decisiones estratégicas, un modelo es un cálculo inicialmente simple que trata de agregar las funciones biológicas de un animal a partir de ecuaciones matemáticas, y que permite predecir el comportamiento del mismo cuando las condiciones se modifican