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El trigo sarraceno: el desconocido cultivo de Rusia

Beth, Katja
En: Campo y mecánica, año 120
octubre 2015, pág. 25 - pág. 28(4 págs.)
Explicación de cómo se puede llevar a cabo el cultivo del trigo sarraceno o alforfón en Rusia. Destaca la descripción de cuáles son las exigencias del cultivo, las rotaciones (siendo un cultivo excelente para sanear la tierra) y los barbechos, y la descripción de los rendimientos ya que son muy inestables y por qué los precios son tan volátiles
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