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El sistema alimentario español desde la perspectiva de los sectores productivos (1)

Langreo Navarro, Alicia
En: Distribución y Consumo, núm. 81
mayo 2005, pág. 5 - pág. 57(53 págs.)
Este artículo incorpora un doble análisis: la visión subsectorial del conjunto de la industria y la visión vertical de cada una de las cadenas de producción de las que forman parte las industrias
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