El injerto en pimiento como estrategia para hacer frente a estreses abióticos

Cuál es la importancia económica y social en la actualidad en España del cultivo del pimiento. A día de hoy aun persisten las explotaciones de suelo, el monocultivo y la intensificación de los procesos de producción que llegan al desarrollo de enfermedades del suelo. También hay que destacar que los estreses abióticos, principalmente la salinidad de las aguas y del suelo, de las temperaturas subóptimas y el estrés hídrico, ya que puede inducir a la aparición de fisiopatías en el pimiento como el Blossom-end rot (BER) y el craking o rajado, y llegar a inducir senescencia vegetal e incluso llegar a disminuir no sólo la producción, sino también la calidad del producto alimenticio. Se concluye que la accesión A25 injertada sobre variedades de pimiento tipo Lamuyo, Italiano y California ha aumentado los rendimientos comerciales como consecuencia de la reducción del número de frutos no comerciales por la aparición de Blossom-end rot o craking, que en la actualidad son las grandes fisiopatías directamente relacionadas con estos estreses y que llegan incluso a alcanzara el 20%