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El control de la salmonelosis en la unión europea

Creus, Eva
En: SUIS, Núm. 73
diciembre 2010, pág. 14 - pág. 22(9 págs.)
Principales iniciativas europeas para el control de la salmonelosis porcina, su principal objetivo de los programas es reducir al máximo los niveles de infección, aplicando medidas especiales en el matadero y utilizar sistema de penalización en el caso de no obtener resultados satisfactorios
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