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El consumo de AOVE reduce un 30% el riesgo de problemas cardiovasculares

Oleo
En: Oleo, núm. 170
2017, pág. 58 - pág. 59(2 págs.)
Según un estudio realizado por la Universidad de Lleida para mejorar la calidad del aceite de oliva, una ingesta de aceite de oliva enriquecido con polifenoles, provoca grandes beneficios para la salud, ya que tiene efectos antioxidantes, antiinflamatorios y mejora la función endotelial entre otras cosas
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