Efecto inmunomodulador de las bacterias ácido lácticas

Estudio de las bacterias acilácticas, que representan una parte importante de la microbiota del tracto gastrointestinal de los mamíferos. Aunque los microorganismos utilizados como probióticos y sus subproductos actúan no sólo de forma local en el intestino, sino que también pueden actuar de forma sistémica en otros órganos, modulando diversos parámetros inmunológicos. La suplementación con piensos formulados con probióticos o producidos a partir de postbióticos puede aportar numerosos beneficios a los animales en relación a su sistema inmune. Por otro lado, es importante tener en cuenta la etapa de producción en la que se encuentran los animales a la hora de administrarles el producto: antes y después del transporte, cambios de alimentación o a las hembras gestantes