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Descripción, fisiología y utilización

García Rubio, Juan Carlos
En: El cultivo del manzano, Madrid: Mundi-Prensa
2012, pág. 11 - pág. 23(13 págs.)
Clasificación botánica y descripción del manzano, pertenece a la familia de las Rosáceas, al género Malus, especie Malus x domestica Borkh, presenta un sistema radicular extendido y profundo, se analizan los tipos de ramos y se describen los tres tipos de ramos, el ramo de crecimiento vegetativo, ramo de madera entre los que se encuentra los chupones, ramo de prolongación, ramo anticipado, brindella, dardo, ramo fructífero, brindillo coronada, lamburda, bolsa. Por otro lado se describe la flor y el fruto del manzano, y se analiza el ciclo anual del manzano, cómo es la inducción floral, y por último cómo es la influencia de la luz en la producción frutal
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