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Caso clínico: úlceras gastroesofágicas en cerdos de cebo por intoxicación con alcaloides de la pirrolizidina

Carrión, D.
2024
Un brote clínico afectó a granjas porcinas en Castilla y León y Castilla-La Mancha en 2023. Los cerdos mostraron síntomas como palidez, alta mortalidad y daño hepático. Tras descartar enfermedades infecciosas, se encontró un déficit de vitamina E y una alta concentración de alcaloides pirrolizidínicos (AP) en el cereal de los piensos. Estos AP causaron daño hepático y úlceras gástricas. Limitar el uso de cereal nacional y analizar regularmente los niveles de AP en los piensos ayudó a resolver el problema
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