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Bioseguridad en la producción hortícola y en el consumo de alimentos

Martínez-Carrasco, Juan E. Álvaro
En: Vida Rural, Año XIV, núm. 259
15/11/2007, pág. 40 - pág. 46(7 págs.)
Análisis de los riesgos biosanitarios desde el inicio del proceso productivo hasta la postcosecha empleando MPAs, unos productos químicos que son aplicados por no tener compuestos secundarios nocivos sino ácido acético, agua y oxígeno
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