Balance de campaña del aceite de oliva a 31 de diciembre de 2016

El retraso en el inicio de la recolección, consecuencia del tardío proceso madurativo de las aceitunas, ralentiza la producción de aceite de oliva. El descenso de la producción comparada con la campaña anterior se achaca al retraso en el inicio de la recolección, consecuencia del tardío proceso madurativo de las aceitunas. Las importaciones, con datos provisionales para el mes de diciembre se estiman en 27.600 toneladas. En el mercado interior aparece una aparente tranquilidad, y se alcanza la cifra de 115.800 toneladas. Por último, la comercialización total, que engloba al mercado interior, ha llegado hasta 338.100 toneladas, lo que supone el incremento del 11% con respecto a la campaña anterior