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Aflatoxinas en maíz. Diagrama de flujo en campo. Buenas prácticas agrícolas

Aguilar, Manuel
En: Agricultura: revista agropecuaria, núm. 1014
febrero 2018, pág. 94 - pág. 98(5 págs.)
Se expone el Diagrama de Flujo (DF) en campo de una explotación de maíz grano, describiendo las buenas prácticas agrícolas (BPA) que ayudan a disminuir el ataque de Aspergillus flavus y Aspergillus parasíticas y el contenido de aflatoxinas en grano. Se destacan las labores de cultivo que conforman los puntos críticos de control
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