A survey of phthalates in flavored olive oils from Turkey

Estudio que analiza la presencia de cinco ésteres ftalatos, ftalato de dietilhexilo (DEHP), ftalato de dibutilo (DBP), ftalato de butilbencilo (BBP), ftalato de diisononilo (DINP) y ftalato de diisodecilo (DIDP) en aceites de oliva aromatizados con diferentes materiales comercializados en Turquía en 2020. Las muestras incluían BBP, DINP, DIDP en concentraciones más bajas que su LOQ. El DEHP fue el ftalato más abundante en todas las muestras en concentraciones variables entre LOQ y 1,81 mg/kg. La mayor cantidad de DEHP se encontró en la muestra de aceite con sabor a bergamota (1,81 mg/kg). Se detectó DBP en 9 de las 25 muestras en concentraciones de 0,11 a 0,27 mg/kg.