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La quimica del vino

Ferreira, Vicente
31/07/2015
Nuevo video del programa de Aragón TV, En ruta con la ciencia, en el que el director del Laboratorio de Análisis del Aroma y Enología de la Universidad de Zaragoza, Vicente Ferreira, ofrece su visión desde el punto de vista de la química del aroma, para conocer el mundo del vino, y lo hace a través de una ruta por Bodegas Borsao
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