Ganadería ecológica extensiva y cambio climático

La ganadería extensiva se sirve de los pastos de la zona para la alimentación del ganado. Dentro de ésta encontramos la ganadería ecológica, que además de aprovechar los recursos del terrritorio, va un poco más allá, prohibiendo el uso de productos químicos de síntesis y de organismos modificados genéticamente. La carga ganadera que una finca puede soportar depende de la producción forrajera, que está directamente relacionada con las precipitaciones. El cambio climático, con primaveras más cortas y veranos más largos, aumenta la aridez, comprometiendo estos pastos. El proyecto LIFE "Live Adapt", en el que participan instituciones de tres países del sur de Europa (coordinadas por la Universidad de Córdoba), tiene como objetivo adaptar la ganadería extensiva al cambio climático. Plantación de praderas resistentes a la aridez, disminución del uso de antiparasitarios que afectan a los coleópteros encargados de la degradación del estiercol, gestión del agua, renovación del arbolado, reintroducción de la trashumancia... son varias de las estrategias que desarrolla el proyecto "Live Adapt"