Antequera (Málaga) - 22 y 23 de octubre El Foro Nacional del Caprino celebrará durante los días 22 y 23 de octubre en la sede de la cooperativa Dcoop en Antequera (Málaga) su decimoquinta edición, tras un año de ausencia del evento. En esta ocasión, una de las grandes novedades será la entrada de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, que se une a Cabrandalucía en la organización de esta cita imprescindible del sector caprino a nivel nacional. El sector caprino español volverá a tener en octubre una de sus principales citas profesionales con la celebración del XV Foro Nacional del Caprino, que regresa al calendario tras un año de interrupción. La sede de Dcoop, en Antequera (Málaga), acogerá este encuentro, organizado por la Federación Andaluza de Asociaciones de Ganado Caprino de Raza Pura (Cabrandalucía) y Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía. Hasta la ausencia del año pasado, únicamente se había producido la interrupción del ejercicio 2020, marcado por la pandemia de COVID-19, en un evento que se lleva celebrando desde el año 2010 en tierras andaluzas. Ganaderos, cooperativas, industrias lácteas, empresas de sanidad y nutrición animal, centros de investigación, administraciones y entidades vinculadas al sector participarán en un foro que se ha consolidado como uno de los principales espacios de análisis y debate del caprino español. Durante dos jornadas, el encuentro volverá a reunir a expertos y profesionales para abordar algunos de los asuntos que marcarán el futuro de la actividad, entre ellos la evolución de la demanda de los productos lácteos caprinos, el relevo generacional, los retos sanitarios y productivos o las nuevas oportunidades comerciales que se abren para las explotaciones y la industria. El XV Foro Nacional del Caprino pretende, además, favorecer el intercambio de experiencias y la difusión de modelos de éxito que contribuyan a mejorar la competitividad de las explotaciones. En un contexto especialmente exigente para la ganadería, la innovación, la sostenibilidad y la adaptación a las demandas del mercado volverán a situarse en el centro del debate. La cita llega avalada por la trayectoria de las anteriores ediciones. El último foro, celebrado en Jerez de la Frontera, reunió a más de 250 asistentes y contó con el apoyo de 34 empresas y entidades colaboradoras, cifras que confirman la relevancia alcanzada por este encuentro dentro del calendario sectorial español. Los desafíos que afrontan diariamente las explotaciones y las cooperativas ganaderas ocuparán buena parte del programa técnico, que contará con la participación de profesionales de primer nivel. El objetivo será aportar conocimiento, generar debate y contribuir al fortalecimiento de un sector estratégico para la economía ganadera, el medio rural y la vertebración territorial de numerosas comarcas españolas. Con esta nueva edición, el Foro Nacional del Caprino reafirma su papel como punto de encuentro de toda la cadena de valor, desde la producción hasta la transformación y la comercialización, en un momento decisivo para el futuro de la ganadería caprina. El Foro Nacional del Caprino ha tenido una vocación itinerante desde su primera edición, aunque siempre por tierras andaluzas, ya que está organizado por Cabrandalucía. Precisamente la ciudad de Antequera es una de las sedes más recurrentes, ya que es la cuarta vez que se celebrará en la localidad malagueña, para un evento que puede presumir de haber pisado ya las ocho provincias que forman la comunidad autónoma de Andalucía.