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Noticias de prensa

El mismo refresco tiene más naranja en Italia que en España

26/06/2019

¿Coca-Cola con azúcar o con jarabe de maíz? Depende de dónde se tome. La Comisión Europea publicó el lunes un estudio comparativo a partir de 1.380 muestras de 128 alimentos en 19 Estados miembros, y concluyó que un tercio de los productos analizad...

Barbacoas: los peligros de asar mal la carne en la parrilla

26/06/2019

Comer carne asada a la barbacoa o a la parrilla no sólo es un factor de riesgo para el cáncer . Según un estudio realizado en la universidad estadounidense de Harvard , existe una estrecha relación entre cocinar algunos tipos carne a altas temperat...

Estos son los errores que arruinan los huevos fritos

26/06/2019

Actualizado: 7 H. Tiempo de lectura: 5 min Migas con huevos fritos. La presencia del huevo en la gastronomía se remonta a 8.000 años atrás, y su origen corresponde a China y otras regiones del sudeste asiático, pues fue donde comenzó la avicultura....

'Big data' para el fin de curso de IAMZ

26/06/2019

Durante esta semana, el Instituto ha reunido a más de 30 especialistas procedentes tanto del arco mediterráneo como de otras zonas del mundo. Alejandro Royo Los alumnos durante el curso de 'Big data' impartido por IAMZ. A. R. 'Técnicas ...

Breva: una flor llamada fruta muy energética

26/06/2019

Actualizado: 7 H. Tiempo de lectura: 5 min Brevas. (Pixabay) Las brevas, una de las fugaces delicias de la primavera, son oriundas de Oriente Próximo , de cuyas bondades ya gozaban las antiguas civilizaciones como los egipcios, los fenicios o los g...

Éxito de los Premios de Innovación Agroalimentaria de Grupo La Caña

26/06/2019

La III edición de los Premios de Innovación Agroalimentaria de Grupo La Caña se consolidan con determinación en el panorama que conecta a la sociedad con la Investigación, el Desarrollo y la innovación (I+D+i). Las propuestas recibidas por parte de...

Exigen la convocatoria de la Mesa de la Sequía nacional para analizar la situación y articular un plan de apoyo

26/06/2019

El tercer año más seco en lo que llevamos de siglo ha situado a España en situación de sequía meteorológica . Los agricultores y ganaderos son las principales víctimas de una situación que ya es crítica. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganadero...

Las ecuaciones ayudan a predecir el comportamiento del agua en los ríos

26/06/2019

Investigadores de la Universidad de Córdoba han desarrollado un modelo matemático que permite anticiparse a la falla de los diques que contienen el agua de los ríos ante las crecidas. El estudio tiene en cuenta por primera vez la deformación que suf...