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Noticias de prensa

La inagotable fuente de recursos de la industria agroalimentaria
02/01/2024
La planta piloto de CTA cumple 20 años de vida en los que ha desarrollado más de 300 proyectos de investigación centrados en el avance de todos los ámbitos de la alimentación. Tras el acto se hizo un reconocimiento a algunas de las personas que m...
Un sistema alimentario global basado en los derechos
02/01/2024
Se espera que el planeta alcance la sorprendente cifra de 10.000 millones de habitantes el próximo siglo, y el interrogante respecto de cómo lograr una seguridad alimentaria cobra relevancia. El sistema alimentario actual, en efecto, no está prepara...
El Itacyl crea un snack de maíz saludable a partir de uva garnacha y piel de nectarina
02/01/2024
El producto se promociona bajo el eslogan "Dipea Mediterráneo" y forma parte de una investigación conjunta del proyecto "Allfruit4All" El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) ya cuenta con otro hito en su haber: la creación de u...
Medidas para 2024 para el sector vitivinícola: prohibición de elaborar bebidas espirituosas y vinagres a base de...
02/01/2024
En los últimos días de 2023 y de cara al próximo año, desde la Asociación de Industrias Vitivinícolas Europeas (AIVE) demandas a las diversas administraciones la puesta en marcha de una serie de medidas para acabar con la «insostenible» situación de...
Comerciantes en el Mercado de la Cebada (Madrid) no notan grandes cambios en el consumo
02/01/2024
Comerciantes en el Mercado de la Cebada (Madrid) no han notado cambios significativos en el consumo... Comerciantes en el Mercado de la Cebada (Madrid) no han notado cambios significativos en el consumo de alimentos en estas fechas navideñas con bue...
10 tendencias en alimentación que llegan pisando fuerte este 2024
02/01/2024
El auge de las hierbas y las flores, la consolidación de lo healthy y la coctelería sin alcohol con algunas de ellas Estas son las noticias gastronómicas más destacadas de hace 100 años En materia de alimentación, todo indica que 2024 va a ser el añ...
La gripe aviar mata casi 1.000 leones marinos en Brasil tras dejar un rastro de muerte en el cono sur
02/01/2024
La gripe aviar está dejando un rastro de muerte en las playas del extremo sur de Brasil. Al menos 954 mamíferos acuáticos (sobre todo lobos y leones marinos, pero también focas) murieron por el virus H5N1. Las autoridades locales y los investigadore...
Zafra, referente del ibérico
02/01/2024
El macromatadero de Cibex echa a andar con el objetivo de exportar a 35 países En Extremadura se cría más del 40% de los cerdos ibéricos de todo el país, pero apenas se sacrifica un 14% Macromatadero de Cibex en Zafra el día de su inauguración...
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