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Noticias de prensa

La ganadería, sector estratégico

13/05/2026

Precisamos de la proteína animal. Si no la comemos, enfermamos. Las dietas vegetarianas -respetables, por supuesto- precisan de suplementos y complementos vitamínicos y minerales para garantizar el sustento necesario. Como especie omnívora, dependem...

Júlia Vergara-Alert (IRTA) sobre el hantavirus: Es una zoonosis de libro

13/05/2026

El pangolín fue identificado al inicio de la pandemia de covid-19 como un posible huésped intermedio del virus SARS-CoV-2, con potencial para facilitar el salto del virus desde los murciélagos a los humanos. Luego se consideró que el perro mapache o...

La XII Feria del Pastoreo de Villaralto será un escaparate para el fomento de la tradición ganadera

13/05/2026

La Diputación de Córdoba ha acogido este martes la presentación de la XII Feria del Pastoreo de Villaralto, que se celebrará del 15 al 17 de mayo, en la Villa Deportiva de la localidad, "un evento que pone en valor la tradición ganadera, la apuesta ...

Unión de Uniones reclama más recursos frente a la peste porcina antes de las altas temperaturas

13/05/2026

Porcina Africana (PPA), y así frenar los posibles focos que puedan dispararse con la llegada del calor, según ha informado este martes en un comunicado la organización. Unión de Uniones ha vuelto a insistir en que hay que vigilar a los jabalíes de l...

Cuatro de cada diez vacas lecheras de España son gallegas

13/05/2026

Una de cada cuatro vacas lecheras de España son gallegas. Así lo destaca un informe publicado este lunes por la consultora EY, que recoge que la cifra total de de ordeño en el país disminuyó un 11,2% entre 2015 -cuando había cerca de 869.000- y 2024...

Unión de Uniones asegura que el sector del vacuno no vive una bonanza, sino estabilidad con retos.

13/05/2026

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos contradice las conclusiones presentadas por el Ministerio de Agricultura tras la reciente reunión sectorial de vacuno de carne. Según la organización agraria, el sector no está atravesando un periodo d...

El consumo de huevos en las familias con niños es mucho menor que en el resto de hogares

13/05/2026

"La paradoja es clara. En una etapa de altas necesidades nutricionales, como la infancia y la adolescencia, la presencia del huevo en la dieta familiar tiende a ser menor ", explica Ana M. López Sobaler, catedrática de Nutrición y Bromatología (UCM)...

La IGP Cerdo de Teruel forma a la hostelería turolense en técnicas culinarias y sobre el valor gastronómico del producto

13/05/2026

Durante la sesión, los asistentes conocieron el tratamiento adecuado de las distintas piezas del cerdo, las mejores técnicas de cocinado y las características que distinguen este producto de calidad diferenciada. La formación se centró especialmente...