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Noticias de prensa

Los agricultores franceses anuncian un 'viernes negro' en las carreteras

26/01/2024

Las asociaciones de transportistas españolas recomiendan a los camioneros que eviten hoy circular por el país vecino, tras los ataques de los últimos días María Jesús Ibáñez Ver noticias guardadas Los agricultores franceses amenazan con blo...

Miguel A. Lurueña, tecnólogo de alimentos: En el supermercado no hay transgénicos

26/01/2024

El tecnólogo de alimentos ha publicado el libro 'Del ultramarinos al hipermercado', donde repasa la historia reciente de alimentación a través de sus vivencias personales Qué es la alimentación genómica y por qué se está poniendo de moda Hace cuatro...

Seis vinos por menos de 12 euros para iniciarse en la maceración carbónica

26/01/2024

Tras la aparición, en noviembre del año pasado, del tinto Primero de Fariña, ya están disponibles en el mercado los vinos elaborados mediante maceración carbónica. Y con ellos la ocasión de catar y conocer las bondades de esta tradicional manera de ...

Por qué se dispara el precio del aceite de oliva si la cosecha ha sido mejor este año en España

26/01/2024

El precio del aceite de oliva se ha convertido en una auténtica obsesión para los consumidores. Las redes arden con vídeos que intentan analizar por qué el precio de este producto está subiendo con tanta intensidad, cuando la cosecha en España ha si...

Los grandes del vino, en Madrid Fusión... y los ecológicos, en la Millésime Bio

26/01/2024

Del 29 al 31 de enero se celebra una nueva edición de Madrid Fusión. Urban Ifema acoge la próxima semana una nueva edición de Madrid Fusión, uno de los congresos gastronómicos más importantes de todo el mundo. Como viene sucediendo desde sus prim...

Cerezas en enero: El clima se ha vuelto loco

26/01/2024

Las temperaturas rozan los 30ºC en la Comunidad Valenciana y dan "frutos" sorprendentes Las altas temperaturas que se están registrando en la Comunitat Valenciana están dando lugar a imágenes insólitas. La Asociación Valenciana de Meteorología (Avam...

Jaque a los agricultores del limón

26/01/2024

La sobreproducción y la importación hunden la oferta de precio a los productores. Apenas perciben 0,18 céntimos por kilo cuando en los supermercados el consumidor paga entre 2,30 y 2,60 euros Los limones están en el suelo, no se recogen. No es una e...

Estas son las buenas razones para la salud por las que hay que comer membrillo

26/01/2024

Rico en polifenoles y con gran abundancia de fibras solubles, es un escudo protector de la microbiota y de la salud cardiovascular A pesar de que su temporada alta es el otoño, en invierno todavía podemos disfrutar de los últimos coletazos de un bue...