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Noticias de prensa

Guerra de cifras entre la consejería y el Ministerio por los préstamos de la sequía

03/04/2024

Ángel Samper afirma que apenas se ha dado luz verde a 57 de las 5.500 solicitudes presentadas por los agricultores y ganaderos de la Comunidad, mientras que el departamento que dirige Luis Planas asegura que se han aprobado 2.800 operaciones, de las...

El ladrón de tomates y la IA

03/04/2024

Las herramientas no son buenas ni malas en sí mismas, sino que depende del uso que se les dé. No es lo mismo utilizar la azada para cavar el huerto que para lanzársela al que entra a robar tomates . Por eso hay discusiones maniqueas estériles, que n...

Son jóvenes aunque sobradamente preparados

03/04/2024

Lucía Gutiérrez y Sergio Vara se formaron con Hilario Arbelaitz y tras el cierre de Zuberoa abrieron Lur Lucía, de 21 años, estudió en la Escuela de Hostelería de la Casa de Campo. Procede de una familia hostelera, ya que su padre había dirigido el ...

Gripe aviar en Estados Unidos: primera persona infectada y lo que hay que saber

03/04/2024

Texas ha confirmado que una persona ha sido contagiada de gripe aviar , un virus que hasta el momento solo se había reportado en ganado dentro del Estado. Se trata de un caso del virus de la influenza aviar altamente patógeno del tipo A, también con...

Esta 'startup' catalana elabora quesos veganos con semillas de melón

03/04/2024

Ana y Maxime fabrican estos alimentos vegetales con ingredientes ecológicos. Hoy ya están presentes en 150 restaurantes y 700 puntos de venta, incluso en grandes retailers como Carrefour o El Corte Inglés " No tuve problema en dejar de comer cualq...

¿Dónde se come la mejor tortilla de patatas?

03/04/2024

Patatas, cebolla, huevos, aceite y sal. Quién habría podido imaginar que tan pocos ingredientes pudiesen movilizar a tantas personas en busca de la mejor tortilla de patatas , uno de los platos más emblemáticos y queridos de la gastronomía española ...

El efecto calendario elevó las entregas de leche cruda de vaca a compradores un 5,6% en febrero

03/04/2024

Las entregas de leche cruda de vaca a compradores se incrementaron apreciablemente durante el pasado mes de febrero en un 5,6% y en 32.288 toneladas con respecto al mismo mes de 2023, hasta alcanzar 606.876 t, en parte porque dicho mes tuvo un día m...

Siguen repuntando los cereales por las alzas de los precios en los mercados internacionales y la subida en puerto en la...

03/04/2024

Siguen repuntando los cereales esta semana, favorecidos por las alzas de los precios en los mercados internacionales y con un puerto un poco más caro en la lonja del Ebro . La actividad comercial sigue siendo escasa, con poco interés comprador ante ...