Las exportaciones de carne de cerdo estadounidense se recuperaron en junio, cerrando el primer semestre de 2025 con buenos resultados, según datos publicados por el USDA y recopilados por la Federación de Exportadores de Carne de EE. UU. (USMEF). El volumen de exportación de carne de vacuno fue el más bajo en cinco años, debido en parte a que China no renovó los registros de la gran mayoría de las plantas estadounidenses. Los aspectos más destacados de la carne de cerdo en junio incluyen un aumento en el valor para México y un repunte de las carnes de vacuno. Las exportaciones de carne de cerdo en junio totalizaron 239.304 t, un 7% más que el año anterior, mientras que el valor aumentó un 3.5%, alcanzando los 682,6 millones de dólares. El valor de las exportaciones a México fue el segundo más alto registrado, con casi 250 millones, y los envíos a México, Centroamérica y Colombia se mantuvieron a un ritmo récord. Las exportaciones de junio también aumentaron interanualmente al Caribe y Vietnam. Las exportaciones de carne de cerdo aumentaron un 10% con respecto al año anterior, debido en parte a un repunte en los envíos a China. Durante el primer semestre del año, las exportaciones de carne de cerdo disminuyeron un 4% con respecto al ritmo récord del año pasado, con 1,46 millones de toneladas. El valor de las exportaciones fue de 4.110 millones de dólares, un 3,5% menos que el año anterior, pero sigue siendo el tercer total más alto registrado para un primer semestre. "Anticipábamos un repunte de la carne de cerdo en junio, tras la distensión comercial con China tras las negociaciones celebradas en Ginebra en mayo", declaró Dan Halstrom, presidente y director ejecutivo de USMEF. "China aún aplica aranceles del 57% a la mayoría de los productos de carne de cerdo estadounidenses, pero al menos la industria puede mover algunas carnes de cerdo a ese ritmo. Por otra parte, junio fue otro mes excelente para la carne de cerdo estadounidense en México, y la demanda fue excepcional en Centroamérica y Colombia. Estos socios clave de los tratados de libre comercio siguen destacando, ya que la carne de cerdo estadounidense impulsa el crecimiento del consumo en toda la región". Las exportaciones de carne de vacuno totalizaron 93.928 toneladas en junio, un 15% menos que hace un año y el nivel más bajo desde junio de 2020. El valor de las exportaciones fue de 769 millones de dólares, un 18% menos, el más bajo en 17 meses. Los envíos a Corea y México se mantuvieron estables respecto a los niveles del año anterior, mientras que las exportaciones a América Central y del Sur aumentaron considerablemente y la demanda de carnes variadas se fortaleció en Egipto y en varios mercados emergentes de África. Sin embargo, estas ganancias no compensaron por completo la fuerte caída de las exportaciones a China ni la disminución de los envíos a Japón. De enero a junio, las exportaciones de carne de vacuno fueron un 6,5% inferiores al ritmo del año pasado, con 602.221 toneladas, mientras que el valor cayó un 6%, hasta los 4.920 millones de dólares. La falta de acceso a China no solo resulta en la pérdida directa de negocios y oportunidades, sino que la industria estadounidense de la carne de vacuno también está perdiendo las primas generadas cuando los compradores chinos compiten por cortes especialmente populares en toda Asia. Sin exportaciones a China, la USMEF estima que la industria estadounidense de la carne de vacuno pierde oportunidades entre 150 y 165 dólares por cabeza de ganado engordado, o alrededor de 4.000 millones de dólares anuales. "Los resultados de las exportaciones de junio realmente subrayan la urgente necesidad de resolver este impasse con China", declaró Halstrom. "El arancel de China sobre la carne de vacuno estadounidense es actualmente del 32%, lo cual es demasiado alto, pero no insalvable. El problema es que, con solo unas pocas plantas elegibles para enviar a China, el arancel se vuelve irrelevante. Las aprobaciones de plantas consistentes y transparentes, sin vencimiento, fueron uno de los componentes más importantes del Acuerdo de Fase Uno de 2020 con China, y es hora de que China vuelva a cumplir con esos compromisos". Si bien USMEF mantiene la esperanza de que el acceso a China se restablezca pronto, la situación actual resalta la importancia de la diversificación y un mayor desarrollo de mercados emergentes como América Central y el Sudeste Asiático"..