La retirada diaria de estiércol reduce hasta un 90 % las emisiones en granjas porcinas

El estudio Rambo, desarrollado en el marco del programa transfronterizo Interreg Flandes-Países Bajos, ha confirmado que la retirada diaria de estiércol en explotaciones porcinas reduce las emisiones de amoniaco entre un 60 % y un 85 %, según la categoría del animal, y las de metano en más de un 90 %. La técnica, evaluada durante varios años en una granja de cerdos de engorde de la familia Verhoeven, se presentará como una de las medidas más prometedoras en el evento de clausura del proyecto, previsto para el 15 de septiembre. La formación de amoniaco y las emisiones de metano se producen principalmente cuando el estiércol permanece en el establo durante periodos prolongados. La retirada diaria lo evita, ya que el residuo se extrae cada jornada. En consecuencia, cuanto más rápido se elimina el estiércol, menor es el riesgo de emisiones, lo que convierte a esta técnica en una opción atractiva para los ganaderos. El sistema funciona en cuatro fases: el estiércol cae en un canal estrecho situado bajo las rejillas del suelo y, a continuación, se retira automáticamente del establo mediante un canalón en forma de V con paredes inclinadas. El corto tiempo de retención limita la formación de amoniaco y la emisión de metano, mientras que el estiércol fresco resultante sigue siendo apto para su procesamiento posterior. Además, el metano que normalmente se liberaría en el establo puede aprovecharse para la producción de biogás. Según los investigadores del proyecto, el sistema funciona de forma totalmente automática, sin intervención manual del ganadero. En la granja de cerdos de engorde de la familia Verhoeven, los investigadores supervisaron el proceso durante varios años. Sensores instalados en la instalación recopilaron datos continuos sobre amoniaco, CO[icono] y condiciones climáticas, que se compararon con los registrados en un establo tradicional equipado con una fosa de estiércol profunda. Los resultados confirman una reducción aproximada del 60 % de amoniaco en cerdos de engorde y del 85 % en lechones destetados, además de una disminución superior al 90 % en las emisiones de metano. Los investigadores concluyen que la eliminación frecuente del estiércol constituye una medida eficaz orientada al origen para limitar la formación de emisiones. La técnica se presentará como una de las tres medidas destacadas antes del evento de clausura del proyecto Rambo, programado para el 15 de septiembre en el marco del programa Interreg Flandes-Países Bajos.