El consejero de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental, Joaquín Antonio Pino, ha visitado hoy las instalaciones de Patatas Meléndez, en Medina del Campo (Valladolid), donde ha realizado un recorrido para conocer de primera mano la actividad y los principales proyectos de esta empresa especializada en la producción y comercialización de patata fresca. El consejero ha estado acompañado por la secretaria general de la Consejería, Mercedes Buendía; la directora general de la Industria y la Cadena Alimentaria, Mercedes Berciano; el coordinador de la Dirección General de la Industria y la Cadena Alimentaria, Jesús Paradinas; y el director general del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), David González. Durante la visita, Pino ha destacado el papel de las empresas agroalimentarias como Patatas Meléndez en el fortalecimiento de la cadena de valor y en la generación de actividad económica y empleo en el medio rural. Su modelo productivo se basa en una estructura equilibrada que combina producción propia, acuerdos con agricultores integrados y compra en mercado libre, garantizando así estabilidad, calidad y capacidad de adaptación. Innovación para ganar competitividad El consejero de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental, Joaquín Antonio Pino ha señalado como uno de los principales valores de la compañía su apuesta constante por la innovación industrial, incorporando la automatización, robótica y analítica de datos para optimizar los procesos, mejorar la trazabilidad y aumentar la capacidad productiva. "Necesitamos un sector agroalimentario cada vez más competitivo, innovador y preparado para afrontar los retos de los mercados. La inversión en tecnología permite producir mejor, ganar eficiencia, generar empleo de mayor cualificación y aportar mayor valor añadido a nuestras producciones", ha señalado Joaquín Antonio Pino. En este sentido, uno de los compromisos de la Junta para esta legislatura es fomentar proyectos innovadores que contribuyan a fortalecer el sector agroalimentario y su capacidad exportadora, atraer talento al sector y apoyar la creación de nuevas figuras de calidad agroalimentaria, así como la promoción de los productos de Castilla y León. Asimismo, la Consejería de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental está trabajando en el diseño de un sistema abierto y permanente de convocatoria de ayudas a la inversión agroalimentaria, con resolución anual, que permita dotar de mayor estabilidad y previsibilidad a las empresas agroalimentarias a la hora de planificar y acometer sus inversiones. El agricultor, en el centro de la cadena de valor Durante la visita, además del recorrido por las instalaciones, Pino ha conocido una iniciativa que está implementando esta empresa que sitúa el origen del producto y el papel del agricultor en el centro del modelo de negocio. Este proyecto tiene como objetivo poner en valor las alianzas dentro del sector agrícola y reforzar la conexión entre el campo y el consumidor, una línea de trabajo que coincide con uno de los principales objetivos de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental: mejorar la posición de los productores dentro de la cadena y avanzar hacia una mayor rentabilidad de sus explotaciones. El consejero de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental, Joaquín Antonio Pino, ha puesto nuevamente el foco en la rentabilidad de los productores y ha defendido que esta debe ir necesariamente acompañada de una política orientada al fortalecimiento de la capacidad productiva de Castilla y León. Castilla y León, referente nacional en producción de patata La patata ocupa una posición estratégica dentro de la agricultura de Castilla y León con una producción próxima a las 900.000 toneladas y como principal productora de nuestro país con alrededor del 50 % del total nacional. Pino ha incidido también en la importancia de que los consumidores apuesten por la patata producida por los agricultores de Castilla y León, por su calidad y por la garantía que ofrece su origen. "Tenemos que conseguir que el consumidor conozca el valor de nuestra producción y apueste por ella. Y si no encuentra nuestra patata en los lineales, debe reclamarla", ha señalado. Investigación, innovación y nuevas inversiones Pino ha recordado que durante estos primeros meses de legislatura ha mantenido distintos encuentros con representantes del sector y que la Consejería trabaja en colaboración permanente con la Organización Interprofesional de la Patata de Castilla y León. Entre las líneas de actuación figuran el impulso de la investigación y la innovación varietal, los ensayos con material de siembra, el uso de semilla certificada y las inversiones en instalaciones de almacenamiento y conservación. Estas actuaciones permitirán mejorar la calidad, ampliar los periodos de comercialización y conseguir que una mayor parte del valor añadido permanezca en el territorio. "Nuestra meta es clara: que Castilla y León siga liderando el sector de la patata en España y que ese liderazgo se traduzca en una mayor rentabilidad para nuestros agricultores", ha concluido Pino.