Aunque el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha descartado el desabastecimiento de cereales a corto plazo por la guerra, no son pocas las voces que urgen a buscar alternativas. De hecho, se ha abordado el asunto en el Comité Asesor Agrario, del que forman parte las principales organizaciones agrarias, como Asaja, COAG o UPA. Otros organismos competentes en materia económica han alertado de la «excesiva» dependencia del maíz y del aceite de girasol de Ucrania , así como del amoniaco de Rusia . Es el caso de la Cámara de Comercio de Valencia, que lo advierte en su último informe, del 3 de marzo, Conflicto Rusia - Ucrania: Incidencia en el aprovisionamiento de materias primas para la industria valenciana . De las conclusiones se desprende que « la industria agroalimentaria y la química son las que pueden verse más negativamente afectadas» por la guerra en la Comunidad Valenciana , además del sector cerámico, que tiene un elevado impacto en la economía de la provincia de Castellón. Según el informe, las materias primas importadas de Rusia y Ucrania cuentan con la ventaja de precios bajos y de costes logísticos menos tensionados que los de mercados más lejanos. La Cámara de Comercio de Valencia también llama a las empresas industriales valencianas a buscar proveedores alternativos, pero avisa que, «a medio plazo, esta circunstancia se traducirá en precios de venta al alza ». La compra de maíz ucraniano en la Comunidad Valenciana supone el 36,9% del total, con los datos de 2021. Esto es, Ucrania es el segundo proveedor de este cereal, por detrás de Rumanía, que supone el 40%. La región valenciana es la tercera autonomía en sus importaciones en España, después de Cataluña y Murcia, muy por encima de la media del país. ¿Cómo afectará la imposibilidad de adquirir maíz procedente de Ucrania? La corporación de derecho público prevé que «el cierre de este mercado incidirá notablemente en los suministros de las empresas fabricantes de piensos para animales , pero también es fuente de almidones para las industrias agroalimentarias, farmacéuticas o la papelera ». Rusia y Ucrania acaparan casi el 60% de las exportaciones de aceite de girasol , que, junto con Moldavia, son los países mas competitivos vía precio. De estos dos mercados, las empresas valencianas solo realizan importaciones de aceite de girasol a Ucrani a, lo que acapara el 59,9% de las compras valencianas de este producto vegetal. El resto es a otros países. Las importaciones de amoniaco por parte de la industria química valenciana en 2021 se realizaron solo de dos países : Rusia y Argelia. El documento destaca el «notable» crecimiento en tan solo dos años de las importaciones de amoniaco ruso en la Comunidad Valenciana (54,4% del total), dejando de comprar a otros proveedores europeos. El conflicto bélico convierte, de nuevo, a Argelia en proveedor casi único de este producto. El sector cerámico es altamente dependiente de las importaciones de caolín y arcillas procedentes de Ucrania (76,4% del total), materias básicas para su proceso de producción. La Cámara de Comercio de Valencia es contundente al respecto: « Ucrania es el principal mercado proveedor» . En 2021, casi tres cuartas partes de las importaciones de estas materias primas procedieron del país actualmente atacado. El principal competidor europeo en producción de baldosas cerámicas, Italia, no es tan dependiente del mercado ucraniano, puesto que sus principales mercados proveedores son Alemania, Brasil, Estados Unidos, Reino Unido. Ucrania ocupa el quinto lugar para los italianos. Por tanto, la industria azulejera española tendrá que soportar, «sin duda», precios más elevados .