Bajo el título «El precio de la sanidad animal: oportunidades y amenazas para la competitividad", la motivación ha sido poner sobre la mesa que, ante los actuales desafíos de la sanidad animal, favorecidos por el cambio climático, la globalización y la intensificación de la producción a lo largo de las últimas décadas, la colaboración y las alianzas entre los productores y la ciencia son imprescindibles. El acto, moderado por el director general de la IRTA, Josep Usall , ha contado con la participación de Josep Solé , director general de la División Avícola del Grupo Vall Companys, Ramon Alsina , consejero delegado del Grupo bonÀrea; Alba García , directora de I+D+i Corporativa del Grupo Costa; y Josep Viñas , director general del Grupo Viñas. Así mismo, ha formado parte Natàlia Majó , responsable del programa de Sanidad animal del IRTA y profesora de la UAB, que lleva a cabo la mayor parte de su actividad científica y de innovación en el IRTA-CReSA, una de las más de veinte localizaciones desde donde trabaja la IRTA en todo Cataluña. En este contexto, los participantes han coincidido a señalar que la investigación y vigilancia en sanidad animal acontecen un elemento estratégico para el futuro del sector , con implicaciones directas sobre la producción, el comercio internacional y la confianza de los consumidores. En este contexto, Josep Solé, del Grupo Vall Companys, ha hecho notar que "este encuentro ha traspasado el nivel técnico, y esto evidencia que hay una mayor presa de conciencia que, en este sector, la variable de la sanidad animal existe, está muy presente y es importante tenerla en cuenta." Las empresas participantes han destacado los esfuerzos realizados para adaptarse a este nuevo escenario , con medidas como el refuerzo de la bioseguridad, la mejora de los sistemas de control y trazabilidad, y una mayor planificación estratégica ante posibles crisis sanitarias. Tal como ha comentado Alba García, todos los presentes han coincidido que "la palabra clave es bioseguridad. La bioseguridad es rentable, más allá de la normativa, es una palanca de competitividad". En esta misma línea, Ramon Alsina ha explicado que "la higiene, la prevención, la formación y colaboración entre administraciones es fundamental". También ha destacado el hecho de dar una respuesta rápida a estas situaciones, así como la colaboración entre empresas. "Todo esto repercute en una mayor confianza del consumidor", ha asegurado. Así mismo, se ha subrayado la importancia de mantener la confianza de los mercados, especialmente en el ámbito internacional, donde los requisitos sanitarios son cada vez más exigentes. Desde el punto de vista científico, la jornada ha puesto de relieve el papel fundamental de la investigación para anticipar riesgos y desarrollar soluciones eficaces , como cuidar los sistemas de vigilancia, seguir haciendo investigación en cuanto a vacunas y acompañar el sector con herramientas y conocimiento de cómo se han encontrado soluciones en países vecinos. Rl IRTA ha reiterado su compromiso con el sector para continuar generando conocimiento aplicado y transferible , orientado a mejorar la prevención y la gestión de las enfermedades animales. De hecho, con la ampliación del IRTA-CReSA, que ya se ha iniciado, se prevé que se podrá multiplicar tanto el volumen de investigación como las colaboraciones con otras entidades y centros, hecho que se traducirá con más investigaciones en todos estos ámbitos. Uno de los principales consensos de la mesa redonda ha sido la necesidad de avanzar hacia un modelo de trabajo más colaborativo entre empresas, centros de investigación y la administración . Los participantes coincidieron en que la complejidad de los desafíos actuales requiere una respuesta coordinada, basada en la innovación, la prevención y la compartición de conocimiento. "Los retos actuales en sanidad animal no se pueden abordar de manera aislada. Es imprescindible trabajar conjuntamente con el sector para avanzar en prevención, innovación y transferencia de conocimiento. En el IRTA tenemos la voluntad de ser un aliado estratégico en este camino", ha expresado Josep Usall La mesa redonda se ha concluido con un llamamiento a reforzar esta colaboración como vía para garantizar la sostenibilidad, la competitividad y la resiliencia del sector cárnico en los próximos años. © 2026 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal Protección de datos Políticas de cookies