Frenazo en seco a las cotizaciones de los cereales con bajadas generalizadas y final del momento dulce que ha vivido el sector
por Redacción | Abr 19, 2021 | Agricultura , CEREAL , Cereales , Destacados
Era una realidad que se venia anunciando desde hace algunas semanas pero que parecía que no iba a llegar, pero el final el momento dulce de los cereales parece que se ha llegado. Así, todos los precios mayoristas de los cereales bajaron en la última semana, a excepción del trigo duro, que se mantuvo sin cambios, según la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España ( Accoe ).
Si hasta ahora se estaba hablando de una cierta etapa de contención con caídas la semana pasada de la avena y trigo y moderación en el resto, ya se puede decir que el buen momento de las cotizaciones cerealistas parece que llega a su fin.
Las cifras relativas a la semana 15 del año muestran que el precio del trigo duro permaneció en los 282,50 euros por tonelada. Y lamentablemente ésta ha sido la única buena noticia de la semana.
El resto de los cereales se abarataron, sobre todo la cebada de malta en un 1,88 % semanal, situándose en 208 euros/tonelada, bajando hasta 4 euros; seguida de la avena, cuyo precio descendió el 1,04 %, a 190 euros/tonelada., dos menos que hace una semana.
El precio del trigo blando fue de 234,12 euros/tonelada, el 0,89 % menos y dos euros menos que se van con el final el momento dulce de subidas; el de la cebada, de 208,58 (el 0,57 % menos); y el del maíz, de 245,48 (0,28 % menos).
Desde enero de 2021, los precios de los cereales acumulan un repunte del 16,93 % en el caso del maíz; del 12,71 %, en la cebada; del 10,14 %, en el trigo blando; y del 1,86 %, en el trigo duro.
Dentro de las proteínas y coproductos vegetales, la pulpa se encareció el 10,23 %, hasta los 237 euros por tonelada; las pipas de girasol, el 6,32 % (505 euros/tonelada); la colza, el 5 % (315 euros/tonelada); y la cascarilla, el 1,09 % (185 euros/tonelada).
Solo la soja redujo su cotización en ese periodo, el 13,92 %, y se vende a 402 euros por tonelada, según Accoe.
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